Ungewöhnliche Rezepte

Wie man Eier hart kocht Video

Wie man Eier hart kocht Video

Erfahren Sie, wie Sie Eier in nur drei einfachen Schritten hart kochen. Hart gekochte Eier sind großartig, um sie im Kühlschrank für alles zur Hand zu haben, von Salaten und Ei-Mayo-Sandwiches bis hin zu einem schnellen Snack für unterwegs.


1

Bereiten Sie die Eier vor
Legen Sie frische Eier in einen Topf und füllen Sie sie mit Wasser, bis die Eier mit 1 Zoll Flüssigkeit bedeckt sind. Verwenden Sie einen Topf, der der Größe der Eier entspricht, die Sie kochen. Wenn Sie zu viel Platz im Topf haben, können die Eier möglicherweise leichter knacken.

2

Eier kochen
Stellen Sie die Pfanne auf das Kochfeld und drehen Sie die Hitze auf, um das Wasser zum Kochen zu bringen. Schalten Sie dann die Heizung aus, setzen Sie den Deckel auf die Pfanne und lassen Sie die Eier 14-17 Minuten ruhen. Je größer das Ei, desto länger die Zeit.

3

Abkühlen
Kühle Eier schälen viel einfacher als heiße! Wenn Ihre Eier fertig gekocht sind, lassen Sie das heiße Wasser ab und ersetzen Sie es durch kaltes Wasser. Knacken Sie die Eier vorsichtig und lassen Sie sie dann etwa eine Stunde in der Pfanne sitzen, damit das Wasser unter die Schale gelangt. Die Muscheln rutschen dann sofort ab!

Sobald Ihre Eier geschält sind, essen Sie sie als intelligenten Snack und verwenden Sie sie in Rezepten. Ungeschälte hart gekochte Eier bleiben bis zu 7 Tage frisch im Kühlschrank.



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