Traditionelle Rezepte

Deutsches Käsekuchenrezept

Deutsches Käsekuchenrezept

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Deutsche verwenden Quark für ihre Käsekuchen, aber Sie können auch versuchen, Hüttenkäse zu verwenden. Dieses Rezept ist fantastisch einfach zuzubereiten und bildet beim Backen eine eigene Basis.

71 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 12

  • 300 g Puderzucker
  • 2 Esslöffel Maismehl
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 450 g Frischkäse, erweicht
  • 450 g Quark oder Quark
  • 110 g Butter, erweicht
  • 4 mittelgroße Eier
  • 1 1/2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

MethodeZubereitung: 20 Min. ›Kochen: 1 Std. 10 Min.› Verlängerung: 6 Std. Ausruhen ›Fertig: 7 Std. 30 Min

  1. Heizen Sie einen Ofen auf 180 ° C / Gas vor. 4. Fetten Sie den Boden und die Seiten einer 23-cm-Springform auf halber Höhe ein. Zucker, Maismehl und Mehl mischen und beiseite stellen.
  2. Kombinieren Sie den Frischkäse und Quark oder Hüttenkäse; Mit einem Elektromixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis alles glatt und locker ist. Die weiche Butter einrühren. Fügen Sie allmählich die Zuckermischung hinzu und schlagen Sie, bis kombiniert. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, mischen Sie sie gut und schaben Sie die Schüssel nach jeder Zugabe ab. Zitronensaft und Vanille einrühren und glatt rühren.
  3. Gießen Sie die Kuchenmischung in die vorbereitete Form und backen Sie sie 1 Stunde und 10 Minuten lang. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Käsekuchen bei geschlossener Tür 2 Stunden im Ofen ruhen. Entfernen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen. 4 Stunden oder über Nacht kalt stellen.

Käsekuchentipps

Weitere einfache Tipps zur Herstellung eines perfekten Käsekuchens finden Sie in unseren Anleitungen zu Perfect Cheesecake.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(43)

Bewertungen in Englisch (40)

Ich habe es am Wochenende versucht und war sehr überrascht, dass es köstlich war.-14 Sep 2010

Sehr schön, ist einfach zu machen und schmeckt fast so gut wie das meiner Mutter. Besonders gut hat mir gefallen, dass es keine Basis gab. Meine Mutter hat der Frischkäsemischung eine Handvoll Rosinen hinzugefügt, das werde ich beim nächsten Mal versuchen. Werde diesen Fall definitiv wieder machen.-22 Aug 2014

Ich mache diesen Kuchen nur für einen Kirchenverkauf, nachdem ich ihn für die Arbeit gemacht habe und nach äußerst positiven Rückmeldungen von allen kann ich dies nur empfehlen. Als Deutscher bin ich stolz zu sagen, dass dies mit meinen Müttern und Omas in die Liga kommt :-) Super einfach und auch schnell! Probieren Sie es aus !! - 07. Februar 2014


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