Ungewöhnliche Rezepte

BBQ Lachssandwich mit Zitronendill Mayo Rezept

BBQ Lachssandwich mit Zitronendill Mayo Rezept

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Dies ist perfekt für ein sonniges Wochenende gegrilltes Mittagessen im Garten. Schmeckt heiß oder kalt.

33 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 2

  • 4 Speckstreifen mit Speckstreifen
  • 1 (450 g) Filetlachs, in 2 Portionen schneiden
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 5 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Teelöffel getrockneter Dill
  • 1 Teelöffel frisch geriebene Zitronenschale
  • 4 Scheiben gutes, knuspriges Brot, geröstet
  • 4 Scheiben Tomate
  • 2 Salatblätter

MethodeZubereitung: 15 Min. ›Koch: 8 Min.› Fertig in: 23 Min

  1. Den Speck in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang gleichmäßig bräunen lassen. Die Speckscheiben auf einem mit Küchenpapier ausgekleideten Teller abtropfen lassen.
  2. Heizen Sie einen Außengrill für mittlere bis hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein. Den Lachs gleichmäßig mit Olivenöl bestreichen.
  3. Kochen Sie den Lachs auf dem vorgeheizten Grill mit der Hautseite nach unten etwa 5 Minuten lang, bevor Sie ihn umdrehen und auf der anderen Seite kochen, bis sich die Haut leicht vom Fleisch abheben lässt, weitere 5 Minuten. Drehen Sie den Lachs noch einmal um und kochen Sie weiter, bis der Lachs mit einer Gabel leicht abblättert, weitere 2 bis 3 Minuten.
  4. Mayonnaise, Dill und Zitronenschale in einer kleinen Schüssel verquirlen; Auf 2 geröstete Brotscheiben verteilen. Jeweils 1 Portion gekochten Lachs, 2 Tomatenscheiben, 2 Speckscheiben, 1 Salatblatt und eine restliche Scheibe geröstetes Brot darüber geben.

Grilltipps

In unseren Anleitungen und Videos zum Grillen finden Sie einfache Tipps zum perfekten Grillen!

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(45)

Bewertungen in Englisch (36)

Ich habe dieses letzte Wochenende während der Hitzewelle gemacht !! Serviert dies in knusprigen Baps und drückte etwas mehr Zitrone über den Lachs, sobald er gekocht war. Sehr schöne Abwechslung vom Burger-08 Mai 2011

Ich wünschte, ich hätte selbst daran gedacht - so einfach und frisch. Es war wunderbar! -08 Mai 2011

von Heather

Köstlich! Ich dachte, die Mayo-Sauce sei ein bisschen langweilig, also habe ich sie nach meinen Wünschen modifiziert, was sich hervorragend für Rezepte eignet! Ich habe die gleiche Menge Mayo, 1 TL Dill, 1/2 TL Zitronenpfeffer, etwas mehr gerissenen schwarzen Pfeffer, Salz und es war perfekt !!!!! Ich denke, der Zitronenpfeffer war der Schlüssel. Nur ein paar Shakes reichen weit. Truthahnspeck für ein wenig Heilfett und Vollkornbrötchen, fügte Fisch und Brötchen Sauce hinzu .... DANKE !! =) - 29. April 2010


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