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Ricotta und Birnen-Nieselregen Panini

Ricotta und Birnen-Nieselregen Panini

Zutaten

  • ½ Tasse Ricotta-Käse
  • 4 dicke Scheiben Butterbrioche
  • 1 kleine süße Dessertbirne, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
  • ¼ Tasse flüssiger Honig, plus etwas zum Beträufeln

Richtungen

Den Ricotta dick auf 2 Scheiben Brioche verteilen und die Birnenscheiben darüber auffächern. Mit Honig beträufeln und mit den restlichen Briochescheiben belegen.

1 bis 2 Minuten oder nach Herstellerangaben auf einem Sandwichgrill rösten, bis das Brot knusprig und goldgelb ist. Diagonal halbieren und sofort mit extra Honig beträufelt servieren.

Nährwerte

Portionen2

Kalorien pro Portion519

Folatäquivalent (gesamt)119µg30%


Gebratene Birnen mit Ricotta und Honig Rezept

Ausbeute: Ergibt 6 Portionen. Aktive Zeit 15 Minuten, Gesamtzeit 1 Stunde.

2 EL. ungesalzene Butter
3 reife, aber feste Bosc-Birnen, halbiert und entkernt
¼ Tasse Balsamico-Essig
6 Unzen Ricotta-Käse, bei Raumtemperatur
6 EL Honig
Gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

1. Backofen auf 400° vorheizen. Geben Sie Butter in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform und backen Sie sie 2 bis 3 Minuten, bis sie gerade geschmolzen ist.

2. Butter in der Form schwenken, um den Boden vollständig zu bedecken, dann die Birnen mit der Schnittseite nach unten in einer einzigen Schicht in der Form anrichten. Braten bis sie weich sind, etwa 20 Minuten. Birnen vorsichtig umdrehen, Essig darüberträufeln und weitere 15 bis 20 Minuten braten, bis sie sehr zart sind.

3. Übertragen Sie die Birnen auf Servierteller und löffeln Sie jeweils etwas Ricotta daneben. Einen Teil der Kochsäfte darüber geben, Birnen und Ricotta mit Honig beträufeln, mit Pfeffer abschmecken und servieren.

Weitere Lieblingsrezepte »


Frischer hausgemachter Ricotta

Es gibt viele Rezepte für hausgemachten Ricotta. Hier ist eine einfache.

  • 2 Liter Vollmilch
  • 1 Tasse Sahne
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 3 EL frischer Zitronensaft
  • Sonderausstattung: großes Sieb, feinmaschiges Käsetuch

Legen Sie ein großes Sieb mit einer Schicht strapazierfähigem (feinmaschigem) Käsetuch aus und legen Sie es über eine große Schüssel.

Milch, Sahne und Salz in einem 6 Liter schweren Topf bei mäßiger Hitze langsam zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Zitronensaft hinzufügen, dann die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Mischung geronnen ist, etwa 2 Minuten.

Die Masse in das ausgekleidete Sieb gießen und 1 Stunde abtropfen lassen. Nach dem Entsorgen der Flüssigkeit den Ricotta kalt stellen, abgedeckt hält er sich 2 Tage im Kühlschrank.


Geröstete Trauben mit Thymian, frischer Ricotta & Gegrilltes Brot

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Oh, hallo. Tut mir leid, dass ich das noch einmal tun muss, während Sie alle beschäftigt sind, aber ich fühle mich gezwungen, ein weiteres Mittagessen mit Ihnen zu teilen: geröstete Trauben mit Thymian über gegrilltem Brot und frischem Ricotta…yum. Ich verspreche, dies nur zu tun, wenn ich es wirklich meine. Dieses Rezept stammt aus diesem Monat’s Ganz einfach Magazin, und passenderweise könnte es nicht einfacher oder köstlicher sein.

Ich habe das zuerst am Wochenende als Beilage gemacht, das Brot weggelassen und nur die warmen, mit Thymian angereicherten Trauben über einen Klecks hausgemachten Ricotta gelöffelt. Es war köstlich. Warum das Brot weglassen, fragen Sie? Nun, denn das Hauptgericht war Birnen-Speck-Panini und das Servieren von gegrilltem Brot neben Panini schien übertrieben zu sein. Übrigens, die Birnen-Speck-Sandwiches (ein weiteres RS-Rezept vom September) waren fabelhaft – in der Hoffnung, bald darüber berichten zu können.

Was ich an diesem Rezept liebe, ist seine Vielseitigkeit. Es ist köstlich mit oder ohne Brot. Es kann mit einer beliebigen Anzahl von Käsesorten serviert werden. Es könnte bei einem zwanglosen Mittagessen als offenes Sandwich oder bei einer schicken Dinnerparty als schöne Hors d’oeuvres serviert werden.

Und wovon ich nicht aufhören kann zu träumen, ist folgendes: eine ganz weiße Pizza zu machen (vielleicht mit hausgemachtem Ricotta, Parmigiano Reggiano und Mozzarella) und, sobald der Kuchen aus dem Ofen kommt, diese einfach platzen , süß-salzige Trauben. Ich werde Sie wissen lassen, wenn dieser Tag kommt.

Weintrauben mit Thymian, Olivenöl und Salz:

Gerade aus dem Ofen geholte Trauben:


Italienische Focaccia Panini auf 3 köstliche Arten

Was ist besser als ein Sandwich an einem heißen Tag im August? Ob am Pool, am Strand, beim Wandern am Berg oder in der Stadt, Sandwiches oder wie wir Italiener sie nennen, Panini stillt deinen Hunger im Handumdrehen.

Heute teile ich einige Panini-Ideen mit meinem Rosmarin-Focaccia-Brot. Wenn Sie nicht backen möchten, finden Sie auch, wie Sie die Rezepte anpassen können. Bevor wir uns dem Kern der Zubereitung widmen, lass uns die italienischen Tipps für leckere, einfache und leichte Panini-Sandwiches herausfinden.

Was ist ein italienischer Panini?

Lassen Sie uns zunächst die Sprache verstehen: Die richtige Übersetzung von Sandwich ist Panino, was kleines Brot bedeutet. Daher ist das Wort Panini nur das Nomen im Plural.

Jetzt diskutieren wir mit welches Brot wir ein Panini machen. Das beliebteste Brot ist „Rosetta“, was eine kleine Rose bedeutet, da sie von oben betrachtet einer Rose ähnelt. Normalerweise hat es eine halbharte Kruste und ist innen weich. Andere Brotsorten können Focaccia- oder Ciabatta-Brot sein. Und ich höre hier auf…sonst könnten wir stundenlang über die regionale Brotvielfalt diskutieren.

Dann verwenden wir, wie überall auf der Welt, a Füllung…und wir mögen eine eher einfache Füllung, mit maximal 2-3 Zutaten. Die beliebtesten Füllarten sind:

Aufschnitt:

Italienische Wurstwaren reichen von den bekanntesten wie Parmaschinken und Salami bis hin zu den traditionellsten und weniger bekannten regionalen Sorten wie Mortadella aus Bologna, Bresaola aus Valtellina, Nduja aus Kalabrien.

Käse:

Italiener lieben Käse und bei der Wahl der Füllung gehören Parmesanraspel, Mozzarella, Pecorino, Ricotta und viele andere regionale Sorten dazu.

Gemüse:

Als Füllung fügen wir etwas Gemüse hinzu, entweder als in Öl eingelegtes Gemüse wie Pilze, Artischocken, Paprika, sonnengetrocknete Tomaten oder als frische Produkte wie Tomaten und Rucola.

In Italien hat Panini keine breite Verwendung von Aufstrichen, Soßen etc. Vielleicht erlauben wir ein bisschen Mayo. Wir bevorzugen Zutaten von höchster Qualität, damit Sie keine Sauce zum Anreichern oder Hinzufügen von Aromen benötigen.

Wann und wie essen wir Panini? In Italien essen wir Panini als schnelle Mittagspause oder auch als Snack für Kinder.

Panini wird nicht immer in einer Sandwichpresse gegrillt. In Italien können Sie wählen, ob Sie es gegrillt haben möchten oder nicht und es hängt auch davon ab, welche Füllung Sie bevorzugen. Als Tipp , Italiener ziehen es vor, Aufschnitt nicht zu erhitzen, da dieses Produkt trockener und salziger wird und seinen ursprünglichen Geschmack verändert.

Hungrig werden? Entdecken wir die drei Rezepte!

Wie man italienische Focaccia Panini auf 3 köstliche Arten zubereitet

Dies sind alles einfache und einfache Panini-Rezepte, die Sie zu Hause zubereiten können. Ich habe ein Rosmarin-Focaccia-Brot verwendet, um 3 Sandwiches oder Panini für jedes Rezept zuzubereiten. Ein volles Focaccia-Brot ergibt 9 Einzelportionen. Wie bei jedem anderen Sandwich schneidest du jedes Quadrat der Länge nach auf, legst die andere Füllung hinein, verschließt es und genießt es.

#1 Rosmarin Focaccia Panini mit Mortadella

Das erste Rezept ist das leckerste, da ich einen typisch italienischen Aufschnitt namens Mortadella verwendet habe. Mortadella vom Feinsten wird in der Emilia Romagna, genau in der Nähe von Bologna, hergestellt und die schmackhaftere Sorte hat Pistacchios. Es schmilzt im Mund wie Butter, ist zart und würzig und macht Appetit auf mehr. Es ist sehr fettreich, aber in geringer Menge und von Zeit zu Zeit eine Delikatesse, die man probieren muss.

Für die Zubereitung dieses Sandwiches oder Paninis habe ich 2 Scheiben Mortadella und einige in Öl eingelegte Artischockenherzen verwendet. Die Kombination ist ein köstliches Sandwich, bei dem Sie bei jedem Bissen die knusprige Spitze der Focaccia, die Weichheit des Teigs und der Artischocken, die Saftigkeit der Mortadella mit ihrer samtigen Textur treffen.

#2 Rosmarin Focaccia Brot mit Bresaola, Mozzarella und Rucola

Dieses Rezept ist gesünder, da Bresaola ein luftgetrocknetes Rindfleisch ist, das sehr mager ist. Bresaola wird in Valtellina, einem Tal in der Lombardei, rund 200 km nördlich von Mailand hergestellt. Für den Mozzarella habe ich Kuhmozzarella, frisch verwendet. Ich füge etwas Rucola hinzu, um nur einen grünen Touch zu geben. Diese Kombination sorgt für einen salzigen Geschmack der Bresaola, eine weiche, cremige Textur vom Mozzarella und eine pfeffrige Note vom Rucola. Tipp: Bürsten Sie die Bresaola mit EVOO ein, bevor Sie Ihr Sandwich füllen.

#3 Rosmarin Focaccia Panini mit Ricotta und gegrillter Aprikose

Das dritte Rezept ist etwas weniger traditionell, Focaccia Panini mit Ricotta und gegrillter Aprikose. Bei jedem Bissen tauchen Sie ein in die Knusprigkeit der Focaccia-Spitze, die Weichheit des Teigs, die Cremigkeit des Ricotta und die pralle Aprikose, deren Süße durch das Grillen und einen Schuss rohen Honigs noch betont wird.

Italienische Panini 3 Wege Variationen und Substitution

Wenn Sie halal sind, müssen Sie die Mortadella durch Hühnchen- oder Putensorte ersetzen. Alle anderen können Sie frei essen.

Wenn Sie Vegetarier sind, entscheiden Sie sich für die Focaccia Panini #3. Und falls Sie vegan sind, sub the Ricotta mit einem veganen Aufstrich.

Für eine glutenfreie Ernährung empfehle ich, die Focaccia mit einer glutenfreien Version zu ersetzen.

Wenn Sie nicht backen möchten, können Sie Ihr Focaccia-Brot kaufen oder ein Ciabatta-Brot verwenden.

So servieren Sie italienische Panini 3 Ways

Nun, gut, gut… diese Sandwiches sind ideal für: ein schnelles Mittagessen, einen Snack für Ihre Kinder, eine Party oder ein Treffen mit Ihrer Familie oder einfach nur einen Aperitif. Sie sind recht einfach zu machen und jeder findet etwas für seinen Geschmack. Falls Sie dies als schnelles Mittagessen servieren, sollten Sie es mit einem grünen Beilagensalat kombinieren.

Normalerweise serviere ich sie kalt oder warm, wenn Sie sie grillen möchten, empfehle ich, die mit Mortadella und die mit Ricotta nicht zu grillen. Sie können den dritten grillen, aber die Bresaola erst nach dem Grillen hinzufügen, sonst wird der Aufschnitt salziger und trockener.

Welcher Wein passt zum italienischen Panini 3 Ways

Sie können diese Sandwiches mit einem Classic Aperol Spritz genießen, falls Sie sie als Aperitif servieren. Ein Glas Prosecco ist auch eine gute Wahl, da es Ihren Durst stillt und Ihren Gaumen auf den nächsten Bissen vorbereitet.

Wenn Sie stattdessen nach der perfekten Paarung suchen, empfehle ich a Lambrusco mit der #1. Lambrusco ist ein typischer Wein aus der Emilia Romagna, leicht prickelnd, der am besten bei 60 °F oder 15 °C genossen wird. Die Kirsch- und cremigen Noten passen perfekt zum Reichtum der Mortadella. Seine leichte Kohlensäure ist ideal in der Sommersaison.

Für die Focaccia Panini #2 empfehle ich a Sardischer Carignano di Sulcis, das auch in Frankreich leicht beschriftet ist und Carignan heißt. Es bietet Umami-Aromen, die sich gut mit Bresaola ergänzen.

Für die Focaccia Panini #3 empfehle ich a Chiaretto di Bardolino, aus Venetien, wo seine blumige Jasmin- und Zitrusnote die Cremigkeit des Ricotta und die weiche Süße von Aprikose und Honig ausgleichen. Ich muss gestehen, dass ich diesem Wein gegenüber etwas voreingenommen bin, da ich Heimweh habe, also wird jeder Roséwein gut sein!


  • 1/2 Tasse teilentrahmter Ricotta-Käse
  • 1 1/2 Teelöffel Honig
  • 1 1/2 Esslöffel Tahini (Sesampaste), geteilt
  • 2 (1 1/2-oz.) Vollkornbrotscheiben, geröstet
  • 1/2 festreife mittelgroße Birne, ungeschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Esslöffel gehackte Walnüsse
  • 1/8 Teelöffel flockiges oder koscheres Salz

Nährwert-Information

  • Kalorien 330
  • Fett 15g
  • Satfat 4g
  • Ungesättigt 9g
  • Protein 15g
  • Kohlenhydrate 36g
  • Faser 5g
  • Zucker 12g
  • Zuckerzusatz 4g
  • Natrium 348mg
  • Kalzium 24% DV
  • Kalium 6% DV

Birne & Brie Toasts mit Honig-Balsamico-Nieselregen

Da die kühleren Temperaturen ihren Tribut fordern, ist eine einfache Schüssel mit Pommes und Guac nicht mehr als Vorspeise in unserer Freundesgruppe geeignet. Wir alle sehnen uns nach etwas Warmem und Beruhigendem, aber wir wollen auch nichts Superschweres wie Fleischbällchen oder Käsedip. Wir sind einfach noch nicht da.

In unserem Haus halten wir noch am Heizen fest, und die meisten Wochenenden verbringen wir immer noch draußen, allerdings mit Hausprojekten im Gegensatz zum Campen oder Wandern, wie ich es gerne hätte. Während wir nicht mehr in Pools springen, sind wir nicht bereit, unsere Zeit im Freien dem bevorstehenden Nordost-Winter aufzugeben. Es ist immer noch Herbst und wir planen, ihn zu leben, egal wie kalt es morgens sein mag, wenn wir aufstehen.

Das ist das Schöne an diesen kleinen Toasts. Das warme knusprige Brot ist mit butterartigem, schmelzendem Käse überzogen und mit einer einzigen Scheibe frischer kühler Birne belegt, und ein schöner Balsamico-Honig-Nieselregen verleiht etwas Süße. Nun, das ist Balance Leute. Sie haben von allem etwas dabei, um allen zu gefallen und den Aromen der Saison eine nette Anspielung zu geben. Dies ist eine Vorspeise, die sich hervorragend im Herbst und Winter servieren lässt, da Birnen bis in die kühlen Monate hinein Saison haben.


Ricotta und Prosecco pochierte Birnen-Crostatas

In einem großen Topf Zucker, Prosecco, Wasser, Vanilleschote und -samen, Zitronenschale, Zimtstangenhälfte und Nelken vermischen und aufkochen. Fügen Sie die Birnen hinzu und halten Sie sie unter Wasser, indem Sie sie mit einem kleinen Deckel abdecken. Reduzieren Sie die Hitze auf mäßige und köcheln Sie, bis die Birnen zart, aber nicht matschig sind, etwa 20 Minuten. Übertragen Sie die Birnen mit einem Schaumlöffel auf ein Schneidebrett. Abkühlen lassen, dann längs in dünne Scheiben schneiden. Bewahren Sie die Pochierungsflüssigkeit im Kühlschrank auf, um andere Früchte zu pochieren.

In einer Schüssel mit einer Gabel den Ricotta mit einem der Eigelbe sowie Salz und Pfeffer mischen. In einer anderen Schüssel das restliche Eigelb mit der Milch verquirlen.

Auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche 1 Scheibe Crème Fraîche-Teig zu einer 13-Zoll-Runde ausrollen. Überschüssiges Mehl abbürsten und die Runde auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen.

Verteilen Sie die Hälfte der Ricotta-Mischung auf dem Teig und lassen Sie rundherum einen 2-Zoll-Rand frei. Die Hälfte der Birnenscheiben auf der Ricotta-Füllung leicht überlappend kreisförmig anrichten. Die Teigränder über die Birnen falten, dabei kräuseln und andrücken, den Teigrand mit der Hälfte der Eiwäsche bestreichen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig, Ricotta, Birnen und Ei waschen. Die Crostatas einfrieren, bis sie fest sind, etwa 1 Stunde.

Backofen auf 375° vorheizen. Backen Sie die Crostatas auf der mittleren und unteren Schiene des Ofens für 40 Minuten oder bis sie tief goldbraun sind. Verschieben Sie die Backbleche nach der Hälfte der Backzeit von oben nach unten und von vorne nach hinten, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Abkühlen lassen. Mit Honig beträufeln, in Spalten schneiden und bei Zimmertemperatur servieren.


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                Blauschimmelkäse gebratene Birnen mit Granatapfel und Pinienkernen

                Geröstete Birnen sind eine elegante Beilage oder ein raffiniertes Dessert für jede Winterfeier. Verpassen Sie jetzt nicht, dass die Feiertage vorbei sind! Birnen unterstützen nicht nur einen gesunden Lebensstil, das milde, aber honigsüße Fruchtfleisch einer köstlichen Birne passt perfekt zu großen, kräftigen Aromen. Mein Blauschimmelkäse gebratene Birnen mit Granatapfel und Pinienkernen bringt Backobst auf die nächste Stufe!

                Nicht, dass ich immer nach den schönsten Früchten im Korb suche, aber die Bosc-Birne ist an Schönheit und gutem Geschmack nicht zu übertreffen, wenn es darum geht, ein elegantes Birnenrezept zu kreieren. Der längliche, sich verjüngende Hals und die satte Zimtfarbe heben sie von anderen Sorten ab. Außerdem wird das Fruchtfleisch einer Bosc-Birne früh süß und hält gut Backen, Braten, Sautieren und anderen Garmethoden stand, bei denen andere zu Brei werden würden. Wenn Sie jedoch keine Bosc-Birnen auf dem Markt finden, nehmen Bartlett und Anjou würdige Ersetzungen vor.

                Eine weitere wunderbare Sache an Birnengerichten, wie meinen gebackenen Birnen, sind ihre schicke Einfachheit für eine Dinnerparty. Mischen Sie einfach ein paar Zutaten zusammen, schieben Sie sie in den Ofen und treffen Sie sich mit Freunden bei einem Glas Wein, während Sie darauf warten, dass die geschmacksvermischende Magie geschieht. Duftende Aromen werden aus dem Ofen wehen, dann sagt Ihre Nase Ihrem Gehirn, dass es Zeit ist, einen Blick darauf zu werfen. Wenn die Birnen weich werden, der Käse sprudelt und die Pfannensaucen Sirup hinein, ist Ihr Meisterwerk bereit, selbst die wählerischsten Feinschmecker auf Ihrer Einladungsliste zu begeistern.

                Servieren Sie geröstete Blauschimmelkäsebirnen mit Granatapfel und Pinienkernen neben einem Hauptgericht wie Schweinelende, Braten oder Gans. Als Fruchtdessert unterstreichen diese kräftigen gerösteten Birnen das Ende Ihrer Mahlzeit mit einem herzhaft-süßen Ausrufezeichen. Und sollten Sie Reste haben (ha), geben Sie eine Birnenhälfte in Ihren Salat oder schneiden Sie sie in Scheiben und schlagen Sie die Paninipresse aus.


                Schmeckt zusammen besser: Honig und schwarzer Pfeffer

                2 Fladenbrote mit dünner Kruste
                1/4 Tasse Balsamico-Essig
                1 EL Honig
                3/4 Tasse teilentrahmter Ricotta-Käse
                1 TL gehackter frischer Thymian
                1 TL gehackter frischer Rosmarin
                1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
                Prise Salz
                1/2 rote Birne, längs in Scheiben geschnitten

                Backofen auf 350 °F vorheizen. Fladenbrote auf ein Backblech legen und 5 Minuten backen.

                In der Zwischenzeit Essig und Honig in einem kleinen Topf vermischen und bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten köcheln lassen, bis sie auf 2 Esslöffel reduziert sind.

                In einer kleinen Schüssel Ricotta, Kräuter, Pfeffer und Salz vermischen. Die Hälfte der Käsemischung auf jedem Fladenbrot verteilen. Mit Birnenscheiben belegen und 5 Minuten backen.

                Pizzen mit Honig-Balsamico-Glasur beträufeln und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack belegen.

                FÜR 4 PORTIONEN
                Pro Portion: 180 cal, 4,5 g Fett (2,5 g Sat), 27 g Kohlenhydrate, 200 mg Natrium, 2 g Ballaststoffe, 9 g Protein

                Drei weitere leckere Rezepte
                1. Warmer Steaksalat: Ein 8-Unzen-Lendensteak mit 1/2 TL nativem Olivenöl extra bestreichen und mit 1/8 TL Salz bestreuen. Steak in 1 EL zerstoßene schwarze Pfefferkörner drücken, beide Seiten bestreichen, dann in eine heiße Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze geben und bis zum gewünschten Gargrad garen, etwa 4 Minuten pro Seite für seltene. In einer Schüssel 2 EL Honig, 2 EL natives Olivenöl extra, 2 EL Sherry-Essig, 1 EL Brandy, 1/2 TL Dijon-Senf, 1/2 TL schwarzer Pfeffer, 1/8 TL Salz und 1/2 mischen Schallotten, gehackt. Steak aus der Pfanne nehmen. Senken Sie die Hitze auf mittlere, fügen Sie 1/4 Tasse Wasser hinzu und fügen Sie dann 1 Pfund Wintergrün hinzu. Honigmischung einfüllen, abdecken und 3 Minuten kochen lassen, bis sie gerade zusammengefallen ist. Entfernen Sie das Gemüse auf eine Servierplatte und reduzieren Sie die restliche Sauce. Steak in dünne Scheiben schneiden, auf das Gemüse legen und mit Sauce beträufeln. Dient 4.

                2. Flügel am Spieltag: 8 Hähnchenflügel an der Stoßstelle trennen und auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen. Mit je 1/8 TL Salz und Pfeffer bestreuen und 20 Minuten bei 400 °F backen. In einem Topf 2 EL Honig, 1/2 EL Wasser, 1 TL Sojasauce, 1/2 TL geröstetes Sesamöl und 1/4 TL schwarzen Pfeffer erhitzen, bis sie sprudeln. Die Flügel damit bestreichen und weitere 10 Minuten backen. Mahlen Sie schwarzen Pfeffer über die Flügel und servieren Sie ihn mit Blauschimmelkäse und Sellerie. Dient 4.

                3. Gewürzte Pekannüsse: Kombinieren Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Tasse rohe Pekannüsse, 1 EL Honig und 1 TL natives Olivenöl extra. Unter Rühren 5 Minuten rösten. Mit 1/8 TL Salz und 1/2 TL schwarzem Pfeffer vermischen, dann auf einem Backblech verteilen. 15 Minuten bei 300 °F backen, dabei einmal umrühren. Vor dem Servieren etwas abkühlen. Dient 4.


                Schau das Video: Ricotta u0026 Mint Pyramids (Januar 2022).