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Grüner Tee und Citrus Whisky Punch

Grüner Tee und Citrus Whisky Punch

Zutaten

  • 8 Tassen Wasser

  • 6 grüne Teebeutel

  • 1 Tasse Zucker

  • 1 750-ml-Flasche Cava

  • 2 Tassen Scotch

  • 2 Tassen irischer Whisky

  • 2 Tassen trockener Fino Sherry

  • 2 Tassen frischer Orangensaft

  • 3 EL frischer Zitronensaft

  • 1 Eisblock

Rezeptvorbereitung

  • 8 Tassen Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, Teebeutel hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entsorgen. Zucker einrühren. Vollständig abkühlen. Alle restlichen Zutaten außer Eisblock untermischen. Eisblock in eine große Bowleschüssel geben. Teemischung darübergießen.

Abschnitt mit Bewertungen


Jameson Green Tea Shot Rezept

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Ein Shot mit grünem Tee ist eine großartige Möglichkeit, eine lustige Party oder ein Treffen zu beginnen. Jameson Green Tea Shots sind sehr geschmeidig und enthalten interessante Inhaltsstoffe. Hinweis. Grüner Matcha-Tee gehört nicht dazu.

Als ich zum ersten Mal einen grünen Tee getrunken habe, gebe ich zu, dass ich misstrauisch war. Aber ich habe es geliebt. Tatsächlich servierte ich diese bei unserer monatlichen Pokernacht und überraschte die ganze Gruppe.

Sie waren sich einstimmig einig, dass diese Aufnahmen großartig sind.

Aber der Name&hellipyou&rsquod würde niemals denken, dass Jameson Whisky, Pfirsichschnaps und saurer Mix mit einem Schuss Sprite nach Matcha-Tee schmecken könnten.

Nun, es dauert wie Matcha-Tee. Aber Sie werden diesen super leckeren, weichen und lebendigen Shot mit etwas Zitronen-Limetten-Flair lieben. Genau richtig.

Der Name &ldquoGrüntee-Shots&rdquo leitet sich von der Farbe des Shots ab. Daran erinnert es mich sicherlich, wenn ich es sehe.

Füllen Sie den Grüntee-Shot mit Ihrem Lieblings-Zitronen-Limetten-Soda auf.


1. Wodka- und Grüntee-Kühler

Wodka Cooler ist ein ultimatives Sommergetränk beim Chillen am Pool. Barkeeper mischt den Wodka mit Limette oder Zitrone, um ihm einen herben Geschmack zu verleihen, der für einen heißen Tag erfrischend ist. Obwohl es den sauren Geschmack mit einfachem Sirup ausgleicht, um das zerknitternde Gesicht aufgrund des starken Geschmacks zu vermeiden. Ein einfaches Rezept hat verschiedene Abwandlungen, und der Barkeeper macht es nach den Wünschen der Menschen. Hier haben wir das einfachste und schmackhafteste Rezept, bei dem Ihr Getränk durch die Zugabe des grünen Tees aufwertet und Ihren Energieschub zusammen mit Erfrischung liefert.

Zutaten:

  • Wodka
  • Grüner Tee
  • Granatapfelsaft
  • Sirup
  • Zitrone
  • Aromatisierter Wodka (optional)

Vorbereitung:

Füllen Sie ein Highball-Glas mit Eiswürfeln.

Fügen Sie 1 1/2 Teile Wodka, 1 1/2 Teile grünen Tee, 1/2 Teil Granatapfelsaft, 1/2 Teil einfachen Sirup und eine Zitrone hinzu.

Rühren Sie die Mischung um, um den Geschmack auszugleichen. In ein Glas füllen und mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Schließlich können Sie aromatisierten Wodka wie Smirnoff-Granatapfel oder Passionsfrucht für einen einzigartigen Geschmack hinzufügen.


Lipton Diet Grüner Tee mit Zitrusfrüchten

Ich hatte Probleme, die richtigen Aromen für Liptons abgefüllten Diät-Grüntee zu finden, der sich zu einem so großen Verkaufsschlager entwickelt hat. Echter Limettensaft schnitt es nicht, ebensowenig die Extrakte oder Öle, die ich probierte. Dann stolperte ich eines Tages über ein neues Produkt namens True Lime. Es ist ein kristallisierter Limettenersatz, der aus Limettensaft und Limettenöl hergestellt wird und in 2,85-Unzen-Flaschen oder in Schachteln mit 40 Päckchen erhältlich ist. Sie finden ihn im Backgang Ihres örtlichen Supermarkts und können überall dort gekocht werden, wo Limettensaft benötigt wird, oder Sie können ihn in Getränken auflösen. Hatte ich meine geheime Zutat gefunden? Nach einigen Experimenten entdeckte ich, dass die Zitronensäure in True Lime genau die richtige Menge an saurem Geschmack hinzufügt, die wir für einen Klon benötigen, der wie das Originalprodukt schmeckt (das auch Zitronensäure enthält). Erfolg! Um Ihre eigene Version dieses beliebten grünen Tees in Flaschen zuzubereiten, gießen Sie einfach etwas kochendes Wasser über ein paar Grünteebeutel, fügen Sie die anderen unten aufgeführten Zutaten hinzu, und Sie haben bald einen hausgemachten Klon von Liptons Hit-Getränk. Kalorien nicht enthalten.

Dieses Rezept ist erhältlich in

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_hauptsächlich
  • 4 Tassen kochendes Wasser
  • 2 grüne Teebeutel (Marke Lipton ist am besten)
  • 2 1/2 Teelöffel gleich (10 Portionspackungen)
  • 1 1/4 Teelöffel Echte Limette
  • 1/4 Teelöffel Orangenextrakt

1. Gießen Sie das kochende Wasser über die Teebeutel und ziehen Sie es 1 Stunde lang.

2. Kombinieren Sie den Tee und die restlichen Zutaten in einem Krug, schlagen Sie den Equal auf, und kühlen Sie ihn vor dem Servieren gut ab.


So verschönern Sie Ihren Punsch

Eisringe

Eisringe sind eine großartige Möglichkeit, den Cocktail kalt zu halten. Sie sind auch einfach mit einer Bundpfanne, geschnittenen Früchten, Beeren und Gewürzen zuzubereiten. Sehen Sie sich hier unseren Leitfaden zum Herstellen von Eisringen an!

Eiswürfel

Auch bunte Eiswürfel eignen sich hervorragend, um es kalt zu halten. Frieren Sie gefiltertes Wasser mit geschnittenen Früchten wie Erdbeeren ein! Verwenden Sie 1″ bis 2″ Eiswürfelbehälter, um Eis einzufrieren, und fügen Sie sie direkt vor dem Servieren hinzu.

Lerne auch, wie man rosa Eiswürfel und blaue Eiswürfel herstellt!

Essbare Blumen

Werfen Sie ein paar essbare Blumen zum Garnieren und fügen Sie mehr Farbe und Textur hinzu! Sehen Sie sich hier unseren Leitfaden für essbare Blumen an oder gestalten Sie Ihren eigenen essbaren Blumengarten!

Die besten Punschschalen

Punsch serviert man am besten in einer großen Glasschüssel oder einem Getränkespender. Hier sind einige unserer Favoriten!

Partypunsch servieren

  • In einer großen Schüssel mit einer Schöpfkelle zum Auffüllen in Gläser servieren.
  • Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren, dann einen Eisring oder große Eiswürfel hinzufügen.
  • Wenn das Rezept Blasen enthält, fügen Sie sie kurz vor dem Servieren hinzu, um etwas von dem Sprudel zu erhalten.
  • Machen Sie extra und lassen Sie es in einem Behälter im Kühlschrank, um die Schüssel während der Party leicht zu füllen.
  • Immer Geschmackstest. Fügen Sie weitere Zutaten hinzu, wenn Sie möchten!
  • Fügen Sie Garnituren hinzu und machen Sie es hübsch!

Wie trinkt man Punsch?

Trinken Sie es aus kleinen dekorativen Gläsern. Am besten mit einer Schöpfkelle servieren und dann aus einem kleinen Glas schlürfen.

Wir hoffen, Sie sind inspiriert, Ihre eigenen zu machen! Verwenden Sie diese Rezepte als Leitfaden, um Ihr eigenes perfektes Punschrezept zu erstellen! Danke schön!

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8 Tee-Cocktails zum sofortigen Probieren

Die duftenden Aromen und abwechslungsreichen Geschmacksrichtungen des Tees sind der perfekte Akzent für einen belebenden Cocktail. Die Mischung aus Tee und Alkohol geht mindestens auf den Ausbau kolonialer Handelsrouten durch europäische Reiche im 17. Jahrhundert zurück. Von Gesellschaftssalons bis hin zu Piratenschiffen wurden jede Menge Punsch serviert, die beide Zutaten erforderten.

Aber während Tees und Tisane (Kombinationen aus getrockneten Früchten, Blumen und Kräutern) köstliche Getränke zubereiten können, enthalten sie auch die gleichen Tannine wie Rotwein und fassgereifte Spirituosen. Zu lange ziehen lassen, zeigen sie eine bittere Adstringenz, die ein ansonsten gutes Getränk überwältigen kann.

Um dieses Problem zu vermeiden, bin ich ein Befürworter von großvolumigen und relativ schnellen Aufgüssen, die eine enorme Menge an Geschmack extrahieren und die schärferen, trockeneren Noten minimieren. Beginnen Sie mit einer 750-ml-Standardflasche Schnaps (leichter Rum, Wodka, Pisco, Wermut oder sogar Whisky) und fügen Sie 4 bis 5 Esslöffel eines sortenreinen Tees hinzu, den Sie genießen. (Ein schöner Oolong aus dem alten Phönix-Gebirge in China ist ideal.) Flasche verschließen, einige Male schütteln, 60 bis 90 Minuten ruhen lassen und dann abseihen. Es ist natürlich nützlich, unterwegs einen Geschmackstest zu machen.

Alternativ können Sie einen aufgegossenen Sirup herstellen: einen Teil gebrühten Tee, einen Teil Zucker. Kräftigere und hellere Sorten wie Lavendel, Hibiskus und Zitrusfrüchte werden am besten hervorstechen. Dies ist eine ebenso effiziente Technik und weniger Verpflichtung. Anschließend verwenden Sie den Sirup, um einen Cocktail leicht zu süßen, wie in meinem Scarlet Glow.

Wenn man es wagt, kann auch die Zugabe von Teeblättern direkt ins Mischglas Großes bewirken, wobei mir das nur mit Matcha gelungen ist, dem kostbaren pulverisierten Grüntee aus Japan. Probiere es in meinem 14 Hours Ahead aus.

Für welche Methode Sie sich auch entscheiden, Tee-Cocktails verbinden zwei klassische Traditionen und bieten an jedem Abend durchschlagende Stimulation, Erfrischung und Menschlichkeit.


Jenseits des Altmodischen: 20 innovative Whisky- und Bourbon-Cocktail-Rezepte

Auch wenn Sie sich nicht als Whiskytrinker bezeichnen, werden Sie diese Whisky- und Bourbon-Cocktails sicher lieben. Von süß und prickelnd bis hin zu dezent erdig – diese Getränke werden jeden dazu bringen, eine weitere Runde zu bestellen.

Einer der klassischsten Bourbon-Cocktails ist ein Mint Julep, hier abgebildet. Unser Drei-Zutaten-Rezept&mdashmade mit Bourbon und Minze&mdash bekommt dank Zitronensirup eine helle, willkommene Note. Natürlich müssen Sie nicht nur auf das Kentucky Derby warten, sondern können dieses festliche Getränk genießen, sobald das Wetter umschlägt, wenn Sie möchten. Ein weiteres Whisky-Getränk, das hausgemachten einfachen Sirup verwendet, ist unser wunderschöner Victory Garden Cocktail, der durch Thymian- und Rosmarinzweige erdige Akzente erhält. Whisky, Brandy, Zitronensaft und Bitter werden in einem Cocktailshaker mit Eis kombiniert und auf Eis serviert, um ein wahrhaft erfrischendes Getränk zu erhalten, das es in sich hat.

Suchen Sie nach etwas Süßem zum Nachtisch? Probieren Sie einen Klassiker mit einem Twist: Maple Irish Coffee. Das koffeinhaltige Süssgetränk aus irischem Whiskey wird mit einer Kombination aus reinem Vanilleextrakt und reinem Ahornsirup aromatisiert. Ein Schluck und Sie werden sich fragen, warum Sie diese Kombination nicht die ganze Zeit genossen haben. Whisky passt auch besonders gut zu Tee und Zitrone, wie der bewährte Hot Toddy beweist. Willst du etwas, das dir beim Abkühlen hilft? Wir haben zwei Versionen eines Arnold Palmer (halb Eistee, halb Limonade), die Sie absolut lieben werden&mdashan Orange-and-Lemon Iced Tea und Kentucky Half-and-Half. Beide bekommen einen Sonnenstrahl mit einem Zitrusgeschmack, was sie zur perfekten Wahl an einem heißen Sommertag macht.

Worauf wartest du? Es ist Zeit, einen Toast zu machen und diese Cocktails auf Whisky- und Bourbon-Basis zu genießen.


Ananas-Orangen-Grüntee

Hausgebrauter Ananas-Orangen-Grüntee ist knackig und kühl mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Ananas, um Sie auf den Frühling vorzubereiten! Servieren Sie es wie es ist für einen familienfreundlichen St. Patrick’s Day, Ostern oder Mother’s Day Drink oder würzen Sie ihn mit einem Schuss Rum oder Irish Whiskey.

Hier ist mein Beitrag zum St. Patrick’s Day und irischen Themenrezepten, die die Blogosphäre sprengen.

Ich bin sicher, dass Sie Ihren gerechten Anteil an Shamrock Shake-Gebräuen und Guinness-getränkter Schokolade gesehen haben und Muttertags-Shindigs.

Es hat das Wort “green” drin, also wird es für St. Paddy’s perfekt funktionieren, aber dieses Rezept ist familienfreundlich, so dass Sie es nicht von Ihren Kindern fernhalten müssen!

Die Hubs und ich hatten in letzter Zeit einen gesunden Kick und wir versuchen wirklich hart, allen Mist aus unserer Ernährung zu verbannen. Wir beide haben eine reine Liebe zu kalorienfreien Erfrischungsgetränken (Ich weiß, ich weiß, es ist schrecklich, aber lecker), aber wir brauchten etwas, das uns dabei half, den Einbruch um 3 Uhr nachmittags zu überwinden, zumal Will gerade nachts arbeitet.

Aus irgendeinem Grund dachte ich nicht, dass ich ein Fan von grünem Tee bin. Da ich aus dem Süden komme, habe ich immer schwarzen Tee mit Zucker getrunken, aber auch hier haben wir das Ziel, gesund zu werden! Also wusste ich, dass wir das nicht regelmäßig trinken sollten.

Ich liebe es, mein Wasser in den Frühlings- und Sommermonaten mit frischen Früchten zu aromatisieren (Ich werde dieses Jahr viele dieser Rezepte veröffentlichen!) also dachte ich mir, ich würde dem aromatisierenden grünen Tee einen Wirbel geben.

Grüner Tee ist zu unserer neuen Obsession geworden, und ich kann wirklich einen Unterschied zwischen unserem Koffeinschub aus organischen, natürlich gesüßten Produkten und Crappola aus einer mit Gift gesüßten Dose erkennen.

Das Tolle an diesem “Rezept” ist, dass die Geschmackskombinationen endlos sind. Ich liebe auch eine Erdbeer-Orangen-Version, aber ich habe hier bereits ein Erdbeertee-Rezept gepostet, damit es einfach nicht fliegen würde.

Im Gegensatz zum Erdbeertee ist dieser Grüntee mit Honig gesüßt, was dem Getränk auch einen zusätzlichen Nährwert verleiht!

Ananas und Orange sind so eine klassische Geschmackskombination, und ich habe mir vorgenommen, einen Urlaub zu planen, damit die tropischen Untertöne meinen Bemühungen sicherlich nicht schaden.

Ich bezweifle ernsthaft, dass wir es schaffen werden, aber diesen Oktober wird unser fünfjähriger Hochzeitstag sein. Wir hatten so unglaubliche Hawaii-Flitterwochen und obwohl ich weiß, dass wir das nie übertreffen werden, versuche ich wirklich, eine günstige tropische Reise für uns zu finden, die wir genauso lieben werden.

Ich verschrotte jeden Cent, den wir haben, verkaufe Dinge im Haus, die wir nicht wollen, und arbeite mir den Schwanz ab, damit wir diese Reise durchführen können. Hat jemand eine Idee, wo wir hingehen könnten? Ich denke an ein All-Inclusive nach Costa Rica oder in die Dominikanische Republik. Hat jemand Einblick in diese Reiseziele?

Sehen? Jetzt sind deine Gedanken auch bei den Tropen, nicht wahr?

Ich bin so bereit, dass es wieder warm wird, und dieses Getränk ist so beruhigend, dass es meine Stimmung hoch hält. Ich liebe es, ein großes Glas daraus zu machen und es nachmittags draußen zu trinken, während Owen im Hinterhof spielt. Mit der Sonne, die mein Gesicht wärmt, den Vögeln, die ihre süßen Melodien in den Bäumen singen und dem Duft der blühenden Azaleen, der durch die Brise weht, weiß ich, dass der Frühling fast angebrochen ist und der Sommer noch nicht zu weit zurück liegt.


Richtungen:
Alle Zutaten in einen Behälter geben und über Nacht gehen lassen. Am nächsten Tag den Punsch abseihen und kühl stellen. In einem Punschbecher servieren und mit einer Limettenscheibe und einem Minzzweig garnieren.

Mit freundlicher Genehmigung von Flor de Cana Rum. Erstellt von &hellip Weiterlesen

Ausgefallener Bourbon-Punsch

Zutaten:
1 Liter Maker’s Mark
1 Tasse Kristallzucker
Schalen von 3 Zitronen und 1 Orange
Saft von geschälten Früchten
1 Liter starker Tee (vorzugsweise grüner Tee)
250 ml Champagner (Club Soda kann für eine weniger ausgefallene Version verwendet werden)
Frisch geriebener Muskatnuss

Richtungen:
Kombinieren Sie Zucker und Zitrusschalen auf dem Boden einer Punschschüssel. Zusammenmischen, bis der Zucker anfängt, zusammenzuklumpen. Etwa 2 Stunden ruhen lassen (obwohl dies nicht notwendig ist, ist dies &hellip Weiterlesen

Gib die Limette in Tee-Kokosnuss

Der Mixology Monday in diesem Monat wird vom Pegu Blog veranstaltet. Das Thema ist Limette!

Limetten sind ein Muss für eine gut sortierte Bar. Als ich das Thema zum ersten Mal sah, konnte ich das Lied “Put the Lime in the Coconut” nicht aus meinem Kopf bekommen, also habe ich sowohl Limette als auch Kokos in dieses erfrischende Getränk integriert. Da heute auch National Punch Day ist, habe ich ein Punsch-ähnliches Rezept kreiert. Ich hatte Grüntee-Sirup schon zubereitet, also &hellip Weiterlesen

Süße Charlotte

    3 Teile Prairie Bio Wodka
    4 Teile grüner Tee
    1 Esslöffel Zucker
    2 Esslöffel frischer Zitronensaft

Auf Eis schütteln und in ein Martiniglas mit Zuckerrand abseihen.

Mit freundlicher Genehmigung von Prairie Organic Vodka.&hellip Weiterlesen

Grüner Tee und Ingwer-Cocktail

Grüner Tee passt gut in einen Cocktail. Es ist ein schöner beruhigender Kontrapunkt zum Gin und passt gut zur Würze von Ingwer.

Das Ergebnis hat den befriedigenden Kick eines Gin Martini mit einigen zusätzlichen Geschmacksschichten.&hellip Weiterlesen

Grüner Tee Gimlet

Das Thema für diesen Mixology Monday (gehostet von Cocktail Virgin Slut) ist Tee. Tee-Cocktails sind einer meiner Favoriten, also habe ich die Chance genutzt, einen klassischen Cocktail mit Tee zu aktualisieren.

Der Green Tea Gimlet ist leicht und leicht süß und gibt Ihnen dennoch das, wofür Sie einen Gimlet-Wodka haben. Und grüner Tee ist gut für Sie. Heißt das, dass dieser Cocktail gut für Sie ist? Ich kann das nicht sagen, aber ich werde &hellip Weiterlesen

Dankbarer Cranberry-Cocktail

Dieser Cranberry-Cocktail im Herbst ist perfekt für Thanksgiving. Es ist leicht genug, dass es nicht mit einem Teller voller Truthahn und Kartoffelpüree konkurrieren kann. Aber die einzigartige Mischung aus Cranberry, Honig, Bourbon, Grünem Tee und Ginger Ale ist voll genug, um die Geschmacksnerven zu befriedigen.&hellip Weiterlesen

Zen Latte

Das Getränk dieser Woche ist eine erfrischende, koffeinfreie Alternative zu Ihrem müden alten Venti Latte. Der Zen Latte wärmt Sie mit dem süßen Geschmack von grünem Tee und aufgeschäumter Milch. Mit freundlicher Genehmigung von Zen Green Tea Liqueur.&hellip Weiterlesen


Stir It Up: Tea Punches – Etwas Cooles für den Sommer

Beeren, Zitrusfrüchte, Minze und Tee

Tee und Punsch haben eine lange gemeinsame Geschichte. Manche sagen, Punsch stammt aus Indien, wo er aus fünf Hauptzutaten hergestellt wurde. (In

Hindi, das Wort für fünf ist „panch“. Viele denken, dass hier das Wort “punch” entstanden ist.)

Diese fünf Hauptzutaten waren: Zitronen- oder Limettensaft, Zucker, Wasser, Schnaps und vage definiertes „Gewürz“, was etwas bedeuten könnte, das wir derzeit als „Gewürz“ bezeichnen (wie Muskatnuss), etwas, das wir heute wahrscheinlich meiden würden (wie ein Wal .). Sekret, das heutzutage nur noch Parfüm verwendet wird) oder (ja, ja) Tee.

Als sich Punschrezepte im 17. Jahrhundert in ganz Europa verbreiteten, entwickelten sie sich weiter. Es wurden Mischungen aus mehreren Zitrussäften und Likören verwendet, und grüner Tee und Champagner ersetzten weithin Wasser als Hauptbestandteil.

Diese Innovationen wurden zu einem großen Teil der Grundlage der Kunst der Mixologie, die derzeit in San Francisco und anderen großen US-Städten ein Revival erlebt.

Bis heute haben Punsch gegenüber einzelnen Cocktails den Vorteil, dass der Zeitaufwand für einen komplexen Quaff drastisch geringer ist und man am Ende eine riesige Menge an sofort trinkbarem Alkohol erhält. Teepunsch eignen sich hervorragend für größere Partys und Picknicks, bei denen Sie etwas Raffiniertes und Leckeres servieren möchten, aber ich möchte nicht der Event-Barkeeper sein.

In den USA waren gekühlte Punsch auf Teebasis und einfachere Eistees beliebt, lange bevor Eistee auf der Weltausstellung in St. Louis 1904 „erfunden“ (oder populär gemacht) wurde. Gesüßter Eistee war auf der Weltausstellung und darüber hinaus sofort ein Hit.

Während der Prohibition wurden Eistee und alkoholfreie Teepunsch in den USA noch beliebter, da die Menschen ohne rechtliche Komplikationen nach würzigen, süßen Getränken suchten.

Heutzutage ist süßer Eistee mit Zitrone ein Grundnahrungsmittel im Süden. Zucker ergänzt die Adstringenz von stark aufgebrühten Assam- und Ceylon-Schwarztees und sorgt für einen Energieschub für heiße Sommertage. Zitronensaft unterstreicht den Geschmack und hellt die Farbe des Gebräus auf. Und natürlich macht Eis das Erlebnis noch angenehmer.

Wenn Südstaaten-Süße jedoch nicht Ihr Ding ist, gibt es viele andere Möglichkeiten, Teepunsch lebendiger zu machen und Ihrem Geschmack besser gerecht zu werden.

Hier sind einige Zutaten, die Sie für die Personalisierung Ihrer eigenen Teepunsch berücksichtigen sollten:

Gehen Sie mit Sevilla-Orangen, Yuzu und anderen exotischen Zitrusfrüchten über die einfache Zitronen-Limette hinaus oder verleihen Sie Zitronen-Limette neue Geschmacksdimensionen, indem Sie ihr ätherisches Öl oder ihre Schale hinzufügen oder Zutaten mit Zitronen- und/oder Limettenstücken aufgießen.

Zitrusnoten passen sehr gut zu Schwarztees wie Breakfast Blend und pflanzlichen japanischen Grüns wie Nishi Sencha.

Andere Früchte

Pfirsich, Ananas, Kirsche und Banane sind beliebt, aber auch Beeren, Apfel und tropische Früchte wie Mango und Kiwi sind köstlich.

Verwenden Sie den Saft oder werden Sie kreativ mit verworrenen/geschnittenen Früchten, Nektaren und Pürees. Eine andere Möglichkeit besteht darin, deinen Schnaps mit Früchten aufzugießen, indem du die Früchte hackst und mehrere Tage in dem Schnaps einweichst, bevor du deinen Punsch zubereitest.

Stellen Sie sicher, dass Sie nicht automatisch „Gemüse“ ausschließen, das eigentlich Früchte ist, wie Gurke (die im berühmten Pimm's Cup-Punsch enthalten ist) und Tomate (Tomatensaft, Gin, Tolstoi's Sip, Selleriewurzel und Basilikum machen einfachen Sirup) ein leckerer Trinker.).

Jede Sorte, die gekühlt gut schmeckt, funktioniert, aber denken Sie bei der Auswahl Ihres Basistees an die Geschmackspaarung, die Sie mit Früchten und anderen Zutaten kreieren. Normalerweise trägt ein stärkerer Tee mehr zu Ihrem Tee-Punsch bei.

Im Allgemeinen passen Schwarztees hervorragend zu würzigen Früchten oder reichhaltigen, cremigen Zutaten und Grüntees funktionieren mit leichteren Aromen.

Brühen Sie Ihren Tee mit doppelter Stärke (gleiche Temperatur und Zeit, aber doppelte Menge an Teeblättern), wenn Sie einen stärkeren Teegeschmack oder eher ein „teebetrunkenes“ Gefühl von Ihrem Punsch wünschen.

Alkohol
Dunkler Rum ist der beliebteste Likör für Punsch, aber eine Mischung aus Rums kann eine fantastische Basis ergeben. Manche Leute bevorzugen Wodka, Whisky, Tequila oder Gin als Basis. (Wodka ist neutraler, kann also mit so ziemlich allem funktionieren. Gin braucht eine eher kräuterige oder dunkle Teekombination, um gut zu funktionieren).

Einige mischen alkoholische Hilfszutaten wie Brandy, fruchtige oder cremige Liköre wie Curacao oder Bailey’s und Wein (oft Sekt oder Portwein). Sie können den Alkohol auch weglassen, um einen weniger spritzigen Teepunsch zu erhalten, oder sich für weniger gebräuchliche Punschliköre entscheiden, um dem Geschmacksprofil Ihres Getränks zu entsprechen. Sake wäre zum Beispiel ideal für einen Nishi Sencha Gurken-Minz-Punsch.

Andere flüssige Zutaten
Bitter, Grenadine, Ginger Ale, Club-Soda und Zitronen-Limetten-Soda sind übliche Zusätze in Punschrezepten. Manchmal kann auch ein cremiger Punsch mit Milchprodukten (oder einem Milchersatz) funktionieren. (Beispiele: Earl Grey, Curacao, dunkler Rum, Orangenschale, Muskatnuss und Milch/Sojamilch. Masala Chai, Wodka, Bailey’s, Muskatnuss und gehobelte Mandeln.)

Gewürze
Übliche Punschgewürze sind Muskatnuss, Zimt, Nelken, Ingwer, Piment, Minze und Vanilleschote. Zu den avantgardistischen Tee-Punch-Gewürzen gehören Cayennepfeffer und Kräuter wie Basilikum, Aloe, Lavendel, Wacholderbeere und Rosmarin.

Im Allgemeinen sind wärmende Gewürze am besten in Schwarztee-Punches, aber lassen Sie sich dadurch nicht einschränken. Sie können Ihren Schnaps oder Tee mit den Gewürzen aufgießen und/oder als Beilage verwenden. Ich liebe innovative Garnituren, wie mit Nelken übersäte Orangenräder oder Ingwer mit Vanilleschote.

Tee kann auch als Gewürz in Teepunsch verwendet werden, wenn Sie ihn in einer Gewürzmühle mahlen, bis er wie Matcha fein ist, oder wenn Sie ihn verwenden, um die Gläser zu umranden, in denen Sie den Punsch servieren. Tauchen Sie einfach den Rand des Glases in ein flaches Honigbecken und tauchen Sie es dann in eine flache Schüssel mit Teeblättern. Sie können das Glas auch halb umranden, um das Trinken zu erleichtern.

Süßstoffe
Unser Favorit ist Samovar Sweet Crystals, ein organischer verdampfter Kokospalmennektar. Brauner Zucker ist ein klassischer Punsch-Süßstoff. Sie können sich mit Honig, Zucker im Rohzustand, Agavennektar usw. verzweigen. Selbstgemachte einfache Sirupe können zusätzliche Geschmackskomponenten hinzufügen – fügen Sie einfach ein Gewürz, ein Kraut, eine Blume oder eine Frucht hinzu, wenn Sie es einkochen, oder ersetzen Sie das Wasser durch gebrühter Tee.

Eine grundlegende Richtlinie für Messungen stammt aus einem Reim aus Barbados: “Eins von Sauer, Zwei von Süß, Drei von Stark, Vier von Schwach.” Das bedeutet 1 Teil Zitrussaft, 2 Teile Süßstoff (dies könnte ein normaler Süßstoff sein .) oder eine Alternative, wie Soda oder Fruchtsaft), 3 Teile Schnaps und 4 Teile Wasser (oder in unserem Fall Tee).

Lassen Sie sich vor allem von Ihren Geschmacksnerven leiten. Letztlich geht es beim Experimentieren mit Teepunsch darum, Tee auf aufregende, neue (und wenn gewünscht auch berauschende) Weise zu genießen.


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