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Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Takashi schließt im Dezember

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Takashi schließt im Dezember

Chefkoch Takashi Yagihashi kündigte an, sein Restaurant in Chicago zu schließen, um Platz für das nächste Kapitel seiner Karriere zu schaffen

Chefkoch Yagihashi versicherte seinen Fans, dass sie nicht gezwungen wurden.

Das gab der mit dem James Beard Award ausgezeichnete Küchenchef Takashi Yagihashi bekannt er wird schließen sein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Chicagoer Restaurant Takashi am 31. Dezember bestätigte Takashi, dass der Grund für die Schließung darin besteht, das nächste Kapitel seiner kulinarischen Karriere zu erkunden.

„Ich fühle mich geehrt durch die Unterstützung, die wir über die Jahre erhalten haben. Chicago und besonders das Viertel Bucktown haben uns unglaublich gut getan. Obwohl mir das Restaurant viele Möglichkeiten und geschätzte Gäste geboten hat, ist es an der Zeit, das nächste Kapitel meiner Karriere zu erkunden", sagte Yagihashi in einer Pressemitteilung.

Seit der Eröffnung des Restaurants im Jahr 2007 hat das französisch-amerikanische Restaurant mit bemerkenswerten japanischen Einflüssen viele Auszeichnungen, darunter ein Michelin-Stern im Jahr 2010 (und seitdem jedes Jahr ein Wiederholungsstern), Drei-Sterne-Bewertung vom Chicago Magazine, und einen Platz auf der Liste der 10 besten neuen Restaurants von Esquire im Jahr 2008. Ab Dezember können die Gäste zum Abschied ein Imperial 7-Menü erleben, das im Laufe der Jahre einige der bekanntesten Gerichte von Takashi hervorhebt.

„Ich möchte unserem Team und unseren Gästen, die Teil unserer Großfamilie geworden sind, für die tollen Erinnerungen in den letzten sieben Jahren danken“, schloss Yagihashi. „Wir freuen uns darauf, unsere Gäste auch in Zukunft weiterhin zu bedienen.“ Das gab der mit dem James Beard Award ausgezeichnete Küchenchef Takashi Yagihashi bekannt er wird schließen sein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Chicagoer Restaurant Takashi am 31. Dezember bestätigte Takashi, dass der Grund für die Schließung darin besteht, das nächste Kapitel seiner kulinarischen Karriere zu erkunden.

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Joanna Fantozzi ist Associate Editor bei The Daily Meal. Folgen Sie ihr auf Twitter @JoannaFantozzi


Die Fine Dining Restaurants in London

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Von Alex Martin | 30. Januar 2021

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Die Bewegung innerhalb Londons wurde aufgrund der Covid-19-Pandemie erneut stark eingeschränkt. Den ganzen November hindurch dürfen die Menschen ihre Häuser nur aus bestimmten Gründen verlassen, und das Essen in Michelin-Sterne-Restaurants gehört nicht dazu. Alle Restaurants und Bars müssen bis mindestens zum 2. Dezember geschlossen werden, aber viele werden die Lieferungen wieder aufnehmen, um das Geschäft am Leben zu erhalten.

Mit Hilfe von Online-Lieferdiensten wie Supper und Deliveroo können Sie Ihre Gourmetküche dennoch bequem und sicher von zu Hause aus bestellen. Wir haben eine Liste toller Restaurants zusammengestellt, die einen Lieferservice nach Hause anbieten.


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